תיאור קצר:
שֵׁם: תבליני אניס כוכב קינמון
חֲבִילָה: 50 גרם*50 תיקים/CTN
חיי מדף: 24 חודשים
מָקוֹר: סין
תְעוּדָה: ISO, HACCP, כשר, ISO
צעד אל העולם התוסס של המטבח הסיני, בו טעמים רוקדים וניחוחות מתנפנפים. בלב המסורת הקולינרית הזו עומדת אוצר של תבלינים שלא רק מעלים כלים, אלא גם מספר סיפורי תרבות, היסטוריה ואמנות. אנו שמחים להכיר לכם את אוסף התבלינים הסיני המעודנים שלנו, כולל גרגירי פלפל לוהטים, אניס כוכב ארומטי וקינמון חם, לכל אחד מהם מאפיינים ייחודיים משלו ושימושים קולינריים משלו.
פלפל: מהות הטעם החם
Huajiao, הידוע בכינויו Peplercorns Sichuan, אינו תבלין רגיל. יש לו טעם חריף והדר ייחודי שמוסיף טעם ייחודי למנות. תבלין זה הוא מצרך עיקרי במטבח סצ'ואן ומשמש ליצירת הטעם "המנפח" המפורסם, שילוב מושלם של חריף וקומבינג.
קל להוסיף את גרגירי הפלפל של סצ'ואן לבישול שלך. השתמש בהם במערערים, חמוצים או כתבלין לבשרים וירקות. פיזור של גרעיני פלפל של סצ'ואן יכול להפוך מנה רגילה לחוויה קולינרית יוצאת דופן. למי שמעז להתנסות, נסה להחדיר אותם לשמן או להשתמש בהם ברטבים כדי ליצור חווית טבילה מפתה.
כוכב אניס: הכוכב הארומטי במטבח
עם התרמילים הבולטים בצורת הכוכבים, הכוכב אניס הוא תבלין שניהם נעים לעין וטעים לחיך. הטעם המתוק שלו, דמוי ליקריץ, הוא מרכיב מרכזי במנות סיניות רבות, כולל אבקת חמישה תבלינים האהובה. לא רק שהתבלין הוא משפר טעם, היא גם תרופה סינית מסורתית הידועה ביכולתה לסייע לעיכול.
כדי להשתמש בכוכב אניס, פשוט הכניסו ראש אניס שלם לתבשיל, מרק או סחף כדי להחדיר את המהות הארומטית שלו למנה. לקבלת חוויה מהנה יותר, נסו את הכוכבים האניזים התלולים במים חמים להכנת תה ארומטי או הוספו אותו לקינוחים לטעם ייחודי. Star Anise הוא מגוון ביותר והוא תבלין חיוני שיש בכל אוסף תבלינים.
קינמון: חיבוק חם ומתוק
קינמון הוא תבלין שמתעלה על גבולות, אך הוא ממלא תפקיד מיוחד במטבח הסיני. קינמון סיני חזק יותר מאשר קינמון סיני, יש טעם חם ומתוק שיכול לשפר כלים טעימים וגם מתוקים. זהו מרכיב מרכזי במתכונים סיניים מסורתיים רבים, כולל חזיר וקינוחים קלים.
הוספת קינמון סיני לבישול היא חוויה מענגת. השתמש בו כדי לתבל צלי, הוסף עומק למרקים, או מפזר אותו על קינוחים לטעם חם ומנחם. התכונות הארומטיות שלה הופכות אותו גם לליווי מושלם לתה מתובל ויין סחף, ויוצר אווירה נעימה במהלך החודשים הקרים יותר.
קולקציית התבלינים הסינית שלנו היא לא רק על טעם, אלא גם על חקר ויצירתיות במטבח. כל תבלין פותח דלת לעולם של בישול, ומאפשר לך להתנסות וליצור כלים המשקפים את טעמכם האישיים תוך כיבוד המסורות העשירות של המטבח הסיני.
בין אם אתה שף מנוסה או טבח ביתי המעוניין להרחיב את הכישורים הקולינריים שלך, התבלינים הסיניים שלנו יעודדו אותך לצאת למסע טעים. גלה את אומנות איזון הטעמים, את שמחת הבישול ואת הסיפוק של שיתוף ארוחות טעימות עם יקיריכם. הרם את הכלים שלך עם תמצית התבלינים הסיניים ותן ליצירתיות הקולינרית שלך לפרוח!
