-
תערובת אצות נורי מיובשת ושומשום פוריקקה בשקית
שֵׁם:פוריקה
חֲבִילָה:45 גרם * 120 שקיות/קרטון
חיי מדף:12 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, BRC
הכירו את הפוריקקה הטעימה שלנו, תערובת תיבול אסייתית מענגת שמשדרגת כל מנה. תערובת רב-תכליתית זו משלבת שומשום קלוי, אצות ים ונגיעה של אומאמי, מה שהופך אותה למושלמת לפיזור על אורז, ירקות ודגים. הפוריקקה שלנו מבטיח תוספת בריאה לארוחות שלכם. בין אם אתם משפרים רולים של סושי או מוסיפים טעם לפופקורן, תיבול זה ישנה את היצירות הקולינריות שלכם. חוו את הטעם האותנטי של אסיה בכל ביס. שדרגו את המנות שלכם ללא מאמץ עם הפוריקקה היוקרתית שלנו עוד היום.
-
משחת וואסבי קפואה באיכות גבוהה, תבלין יפני פרימיום
שֵׁםמשחת וואסבי קפואה
חֲבִילָה750 גרם * 6 שקיות/קרטון
חיי מדף18 חודשים
מָקוֹרסין
תְעוּדָה:ISO, HACCP
משחת וואסבי קפואה היא תבלין יפני פופולרי הידוע בטעמו החריף והחריף. משחה זו, העשויה משורש צמח הוואסבי, מוגשת לעתים קרובות לצד סושי, סשימי ומנות יפניות אחרות. בעוד שווסבי מסורתי נגזר מקנה השורש של הצמח, משחות וואסבי קפואות רבות הזמינות מסחרית עשויות מתערובת של חזרת, חרדל וצבע מאכל ירוק, שכן וואסבי אמיתי יקר וקשה לגידול מחוץ ליפן. משחת וואסבי קפואה מוסיפה טעם חד ולוהט המשפר את טעמי המזון, מה שהופך אותה למרכיב חיוני בארוחות יפניות רבות.
-
תערובת תבלינים שיצ'ימי טוגאראשי בשבעה טעמים
שֵׁם:Shichimi Togarashi
חֲבִילָה:300 גרם * 60 שקיות / קרטון
חיי מדף:12 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, BRC
הכירו את שיצ'ימי טוגאראשי, תערובת תבלינים אסייתית מסורתית בת שבעה טעמים, המשפרת כל מנה עם הפרופיל הנועז והארומטי שלה. תערובת מענגת זו משלבת פלפל צ'ילי אדום, שומשום שחור, שומשום לבן, נורי (אצות), אצות ירוקות, ג'ינג'ר וקליפת תפוז, ויוצרת הרמוניה מושלמת של חריפות וטעם. שיצ'ימי טוגאראשי הוא רב-תכליתי להפליא; פזרו אותו על אטריות, מרקים, בשרים צלויים או ירקות לקבלת טעם נוסף. אידיאלי לחובבי קולינריה המעוניינים לחקור מטבח אסייתי אותנטי, שדרגו את הארוחות שלכם עם תערובת תבלינים אייקונית זו עוד היום.
-
אבקת גרגירי פרוסות חזרת מיובשות חריפות טהורות
שֵׁםחזרת מיובשת
חֲבִילָה1 ק"ג * 10 שקיות/קרטון
חיי מדף24 חודשים
מָקוֹרסין
תְעוּדָהISO, HACCP
חזרת מיובשת היא צורה מרוכזת של ירק השורש החריף, חזרת. היא מציעה דרך נוחה ליהנות מהטעם הייחודי והעז של חזרת כל השנה. מוצר מיובש זה שומר על רבים מהמאפיינים שהופכים חזרת טרייה לבחירה פופולרית במטבחים שונים.
-
תוסף מזון לתיבול אומאמי של מונוסודיום גלוטמט
שֵׁםמונוסודיום גלוטמט
חֲבִילָה:1 ק"ג * 10 שקיות/קרטון
חיי מדף:36 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, כשרות
שחררו את הפוטנציאל האמיתי של היצירתיות הקולינרית שלכם עם מונוסודיום גלוטמט, או מונוסודיום גלוטמט, הצורה הטהורה ביותר של אומאמי. תבלין רב-תכליתי זה הפך למצרך חובה במטבחים ברחבי העולם, הידוע ביכולתו לשפר את הטעם של מגוון רחב של מנות. בין אם אתם מבשלים ציר מלוח, רוטב עשיר או מרק מנחם, מונוסודיום גלוטמט הוא הנשק הסודי שלכם לטעם שאי אפשר לעמוד בפניו.
-
סושי כבוש ג'ינג'ר יורה נבטי ג'ינג'ר
שֵׁם:ג'ינג'ר יורה
חֲבִילָה:50 גרם * 24 שקיות/קרטון
חיי מדף:24 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, חלאל, כשרנבטי ג'ינג'ר כבושים עשויים מגבעולים צעירים ורכים של צמח הג'ינג'ר. גבעולים אלה פרוסים דק ולאחר מכן כבושים בתערובת של חומץ, סוכר ומלח, וכתוצאה מכך טעם חריף ומעט מתוק. תהליך הכבישה גם מעניק צבע ורוד ייחודי לנצרים, ומוסיף מראה מושך למנות. במטבח האסייתי, נבטי ג'ינג'ר כבושים משמשים בדרך כלל כמנקה את החך, במיוחד כשנהנים מסושי או סשימי. טעמם המרענן והחמצמץ יכול לעזור לאזן את העושר של דגים שמנים ולהוסיף נופך עז לכל ביס.
-
רוטב בישול מקורי אותנטי רוטב צדפות
שֵׁם:רוטב צדפות
חֲבִילָה:260 גרם * 24 בקבוקים/קרטון, 700 גרם * 12 בקבוקים/קרטון, 5 ליטר * 4 בקבוקים/קרטון
חיי מדף:18 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, חלאל, כשררוטב צדפות הוא תבלין פופולרי במטבח האסייתי, הידוע בטעמו העשיר והמלוח. הוא עשוי מצדפות, מים, מלח, סוכר, ולפעמים רוטב סויה מעובה בקורנפלור. לרוטב צבע חום כהה והוא משמש לעתים קרובות להוספת עומק, אומאמי ורמז למתיקות לתבשילים מוקפצים, מרינדות ורטבים לטבילה. רוטב צדפות יכול לשמש גם כציפוי לבשר או ירקות. זהו מרכיב רב-תכליתי וטעים המוסיף טעם ייחודי למגוון רחב של מנות.
-
רוטב סלט שומשום קלוי עמוק וקרמי
שֵׁם:רוטב סלט שומשום
חֲבִילָה:1.5 ליטר * 6 בקבוקים/קרטון
חיי מדף:12 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, חלאלרוטב סלט שומשום הוא רוטב טעים וארומטי הנמצא בשימוש נפוץ במטבח האסייתי. באופן מסורתי הוא עשוי מרכיבים כמו שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה וממתיקים כמו דבש או סוכר. הרוטב מאופיין בטעמו האגוזי, המתוק-מלוח, והוא משמש לעתים קרובות להשלמת סלטים ירוקים טריים, מנות אטריות ומקפיצות ירקות. הרבגוניות והטעם הייחודי שלו הופכים אותו לבחירה פופולרית עבור אלו המחפשים רוטב סלט טעים וייחודי.
-
פתיתי בוניטו
שֵׁם:פתיתי בוניטו
חֲבִילָה:500 גרם * 6 שקיות/קרטון
חיי מדף:24 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCPפתיתי בוניטו, הידועים גם כקטסואובושי, הם מרכיב יפני מסורתי העשוי מטונה מיובשת, מותססת ומעושנת. הם נמצאים בשימוש נרחב במטבח היפני בזכות טעמם האומאמי הייחודי והרבגוניות שלהם.
-
רוטב אונאגי
שֵׁם:רוטב אונאגי
חֲבִילָה:250 מ"ל * 12 בקבוקים/קרטון, 1.8 ליטר * 6 בקבוקים/קרטון
חיי מדף:18 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, חלאל, כשררוטב אונאגי, הידוע גם כרוטב צלופח, הוא רוטב מתוק ומלוח המשמש בדרך כלל במטבח היפני, במיוחד למנות צלופח בגריל. רוטב אונאגי מוסיף טעם עשיר ואומאמי להפליא למנות וניתן להשתמש בו גם כרוטב לטבילה או לזלף מעל בשרים ופירות ים צלויים שונים. יש אנשים שנהנים גם לזלף אותו על קערות אורז או להשתמש בו כמשפר טעם במוקפצים. זהו תבלין רב-תכליתי שיכול להוסיף עומק ומורכבות לבישול שלכם.
-
משחת וואסבי
שֵׁם:משחת וואסבי
חֲבִילָה:43 גרם * 100 יחידות/קרטון
חיי מדף:18 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, חלאלמשחת וואסבי עשויה משורש וואסביה ג'פוניקה. היא ירוקה ובעלת ריח חריף חזק. במנות סושי יפניות, היא משמשת כתבלין נפוץ.
סשימי משתלב עם משחת וואסבי זה מגניב. טעמו המיוחד יכול להפחית ריח דגים והוא הכרחי למזון דגים טרי. מוסיפים טעם למאכלי ים, סשימי, סלטים, קדרות וסוגים אחרים של מנות יפניות וסיניות. בדרך כלל, וואסבי מעורבב עם רוטב סויה וחומץ סושי כמרינדה לסשימי.
-
תיבול בישול מתוק בסגנון יפני מירין פו
שֵׁם:מירין פו
חֲבִילָה:500 מ"ל * 12 בקבוקים/קרטון, 1 ליטר * 12 בקבוקים/קרטון, 18 ליטר/קרטון
חיי מדף:18 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, חלאל, כשרמירין פו הוא סוג של תיבול העשוי ממירין, יין אורז מתוק, בשילוב עם מרכיבים אחרים כמו סוכר, מלח וקוג'י (סוג של עובש המשמש בתסיסה). הוא משמש בדרך כלל בבישול יפני כדי להוסיף מתיקות ועומק טעם למנות. ניתן להשתמש במירין פו כציפוי לבשר צלוי או על האש, כתבלין למרקים ותבשילים, או כמרינדה לפירות ים. הוא מוסיף נגיעה טעימה של מתיקות ואומאמי למגוון רחב של מתכונים.