-
טוביקו מסאגו קפוא וביצי דגים מעופפים למטבח יפני
שֵׁם:ביצי קפלין מתובלים קפואים
חֲבִילָה:500 גרם*20 קופסאות/קרטון, 1 ק"ג*10 שקיות/קרטון
חיי מדף:24 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCPמוצר זה מיוצר על ידי ביצי דגים והטעם טוב מאוד להכנת סושי. זה גם חומר חשוב מאוד של המטבח היפני.
-
ג'ינג'ר כבוש יפני פרוס לסושי קיזמי שוגה
שֵׁם:ג'ינג'ר כבוש פרוס
חֲבִילָה:1 ק"ג * 10 שקיות/קרטון
חיי מדף:12 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, HALAL, כשרג'ינג'ר כבוש פרוס הוא תבלין פופולרי במטבח האסייתי, הידוע בטעמו המתוק והחריף. הוא עשוי משורש ג'ינג'ר צעיר שהושרה בתערובת של חומץ וסוכר, ונותן לו טעם מרענן ומעט חריף. לעתים קרובות מוגש לצד סושי או סשימי, ג'ינג'ר כבוש מוסיף ניגוד מענג לטעמים העשירים של המנות הללו.
זה גם נלווה נהדר למגוון מנות אסייתיות אחרות, ומוסיף בעיטה נמרצת לכל ביס. בין אם אתם חובבי סושי או סתם רוצים להוסיף קצת פיצה לארוחות שלכם, ג'ינג'ר כבוש פרוס הוא תוספת רב-תכליתית ומלאת טעם למזווה שלכם.
-
צנון צהוב כבוש מיובש Daikon
שֵׁם:צנון כבוש
חֲבִילָה:500 גרם*20 שקיות/קרטון
חיי מדף:24 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, HALAL, כשרצנון צהוב כבוש, המכונה גם טקואן במטבח היפני, הוא סוג של מלפפון חמוץ יפני מסורתי העשוי מצנון דייקון. צנונית הדייקון מוכנה בקפידה ולאחר מכן מוחמצת במלח הכולל מלח, סובין אורז, סוכר ולפעמים חומץ. תהליך זה מעניק לצנון את צבעו הצהוב הבוהק ואת הטעם המתוק והחריף שלו. צנון צהוב כבוש מוגש לעתים קרובות כתוספת או תבלין במטבח היפני, שם הוא מוסיף קראנצ'יות מרעננת ופרץ של טעם לארוחות.
-
סושי ג'ינג'ר כבוש נבט ג'ינג'ר
שֵׁם:ג'ינג'ר יורה
חֲבִילָה:50 גרם*24 שקיות/קרטון
חיי מדף:24 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, HALAL, כשרניצני ג'ינג'ר כבוש מיוצרים באמצעות הגבעולים הצעירים הרכים של צמח הג'ינג'ר. גבעולים אלה פרוסים דק ואז מוחמצים בתערובת של חומץ, סוכר ומלח, וכתוצאה מכך נוצר טעם חריף ומעט מתוק. תהליך הכבישה גם מעניק צבע ורוד ייחודי לצלעים, ומוסיף משיכה ויזואלית למנות. במטבח האסייתי, ניצני ג'ינג'ר כבוש משמשים בדרך כלל כחומר ניקוי לחך, במיוחד כאשר נהנים מסושי או סשימי. הטעם המרענן והחריף שלהם יכול לעזור לאזן את העושר של דגים שומניים ולהוסיף תו בהיר לכל ביס.
-
רוטב בישול מקורי אותנטי רוטב צדפות
שֵׁם:רוטב צדפות
חֲבִילָה:260 גרם*24 בקבוקים/קרטון, 700 גרם*12 בקבוקים/קרטון, 5L*4 בקבוקים/קרטון
חיי מדף:18 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, HALAL, כשררוטב צדפות הוא תבלין פופולרי במטבח האסייתי, הידוע בטעמו העשיר והמלוח. הוא עשוי מצדפות, מים, מלח, סוכר ולפעמים רוטב סויה מעובה בעמילן תירס. לרוטב צבע חום כהה והוא משמש לעתים קרובות להוספת עומק, אומאמי ורמז של מתיקות למוקפצים, מרינדות ורטבים. רוטב צדפות יכול לשמש גם כזיגוג לבשרים או ירקות. זהו מרכיב רב תכליתי ובעל טעם המוסיף טעם ייחודי למגוון רחב של מנות.
-
רוטב רוטב סלט שומשום קלוי קרמי
שֵׁם:רוטב לסלט שומשום
חֲבִילָה:1.5 ליטר * 6 בקבוקים/קרטון
חיי מדף:12 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, HALALרוטב לסלט שומשום הוא רוטב טעים וארומטי הנפוץ במטבח האסייתי. זה נעשה באופן מסורתי עם מרכיבים כמו שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה וממתיקים כמו דבש או סוכר. הרוטב מתאפיין בטעמה האגוזי, מלוח-מתוק, ומשמש לעתים קרובות להשלמת סלטים ירוקים טריים, מנות נודלס ומוקפצי ירקות. הרבגוניות והטעם הייחודי שלו הופכים אותו לבחירה פופולרית עבור אלה שמחפשים רוטב סלט טעים וייחודי.
-
בוניטו פתיתי
שֵׁם:בוניטו פתיתי
חֲבִילָה:500 גרם*6 שקיות/קרטון
חיי מדף:24 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCPפתיתי בוניטו, הידוע גם בשם katsuobushi, הם מרכיב יפני מסורתי העשוי מטונה מיובשת, מותסס ומעושן. הם נמצאים בשימוש נרחב במטבח היפני בשל טעם האומאמי הייחודי והרבגוניות שלהם.
-
רוטב Unagi
שֵׁם:רוטב Unagi
חֲבִילָה:250 מ"ל * 12 בקבוקים/קרטון, 1.8 ליטר * 6 בקבוקים/קרטון
חיי מדף:18 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, HALAL, כשררוטב אונאגי, הידוע גם כרוטב צלופחים, הוא רוטב מתוק ומלוח הנפוץ במטבח היפני, במיוחד עם מנות צלופחים בגריל או צלוי. רוטב Unagi מוסיף טעם טעים עשיר ואומאמי למנות ויכול לשמש גם כרוטב טבילה או לטפטף על בשרים ופירות ים שונים בגריל. יש אנשים שנהנים גם לטפטף אותו על קערות אורז או להשתמש בו כמשפר טעם במוקפצים. זהו תבלין רב תכליתי שיכול להוסיף עומק ומורכבות לבישול שלך.
-
משחת וואסאבי
שֵׁם:משחת וואסאבי
חֲבִילָה:43 גרם*100 יחידות/קרטון
חיי מדף:18 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, HALALמשחת הוואסאבי עשויה משורש ווסאביה ג'פוניקה. הוא ירוק ויש לו ריח חם חזק. במנות סושי יפניות, זהו תבלין נפוץ.
סשימי הולך עם משחת וואסבי זה מגניב. טעמו המיוחד יכול להפחית את ריח הדגים והוא הכרחי למזון דגים טרי. הוסף גרידה לפירות ים, סשימי, סלטים, סיר חם וסוגים אחרים של מאכלים יפניים וסיניים. בדרך כלל, ווסאבי מעורבב עם רוטב סויה וחומץ סושי בתור המרינדה לסשימי.
-
תיבול בישול מתוק בסגנון יפני Mirin Fu
שֵׁם:מירין פו
חֲבִילָה:500 מ"ל * 12 בקבוקים/קרטון, 1 ליטר * 12 בקבוקים/קרטון, 18 ליטר/קרטון
חיי מדף:18 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, HALAL, כשרמירין פו הוא סוג של תיבול שעשוי ממירין, יין אורז מתוק, בשילוב עם מרכיבים נוספים כמו סוכר, מלח וקוג'י (סוג של עובש המשמש בתסיסה). הוא משמש בדרך כלל בבישול יפני כדי להוסיף מתיקות ועומק טעם למנות. ניתן להשתמש במירין פו כזיגוג לבשרים צלויים או צלויים, כתיבול למרקים ותבשילים, או כמרינדה לפירות ים. הוא מוסיף מגע טעים של מתיקות ואומאמי למגוון רחב של מתכונים.
-
שומשום לבן שחור קלוי טבעי
שֵׁם:שומשום
חֲבִילָה:500 גרם*20 שקיות/קרטון, 1 ק"ג*10 שקיות/קרטון
חיי מדף:12 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, HALALשומשום שחור לבן קלוי הם סוג של שומשום שנצלה כדי לשפר את הטעם והארומה שלו. זרעים אלו משמשים בדרך כלל במטבח האסייתי כדי להוסיף מרקם וטעם למאכלים שונים כגון סושי, סלטים, מוקפצים ומוצרי מאפה. כשמשתמשים בשומשום, חשוב לאחסן אותם בכלי אטום במקום קריר ויבש כדי לשמור על טריותם ולמנוע מהם להתעפש.
-
שומשום לבן שחור קלוי טבעי
שֵׁם:שומשום
חֲבִילָה:500 גרם*20 שקיות/קרטון, 1 ק"ג*10 שקיות/קרטון
חיי מדף:12 חודשים
מָקוֹר:סִין
תְעוּדָה:ISO, HACCP, HALALשומשום שחור לבן קלוי הם סוג של שומשום שנצלה כדי לשפר את הטעם והארומה שלו. זרעים אלו משמשים בדרך כלל במטבח האסייתי כדי להוסיף מרקם וטעם למאכלים שונים כגון סושי, סלטים, מוקפצים ומוצרי מאפה. כשמשתמשים בשומשום, חשוב לאחסן אותם בכלי אטום במקום קריר ויבש כדי לשמור על טריותם ולמנוע מהם להתעפש.