-
רוטב סלט סומסום: תוספת טעימה ומגוונת לארוחות שלך
רוטב סלט סומסום הוא רוטב טעים וארומטי הנפוץ במטבח אסייתי. זה מיוצר באופן מסורתי עם מרכיבים כמו שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה וממתיקים כמו דבש או סוכר. ההלבשה מאופיינת בטאס האגוזי והמתוק שלה ...קרא עוד -
מחצלת במבוק סושי: כלי רב -תכליתי לגלגול סושי מושלם
סושי היא מנה יפנית אהובה שצברה פופולריות ברחבי העולם בגלל טעמיה הטעימים והמצגת האמנותית שלה. כלי חיוני אחד להכנת סושי הוא מחצלת הבמבוק של סושי. הכלי הפשוט אך המוותי הזה משמש לגלגל ולעצב אורז סושי ומילויים ל- p ...קרא עוד -
קרקרים של סרטנים: חטיף טעים ורב -תכליתי
קרקרים של שרימפס, הידועים גם בשם צ'יפס שרימפס, הם חטיף פופולרי במטבחים רבים באסיה. הם עשויים מתערובת של סרטנים טחונים או שרימפס, עמילן ומים. התערובת נוצרת לדיסקים דקים ועגולים ואז מיובשים. כאשר הם מטוגנים בשמן עמוק או מיקרוגל, הם מנופפים ...קרא עוד -
כיצד להבחין בין רוטב סויה קליל להיר
רוטב סויה הוא תבלין עיקרי במטבח האסייתי, הידוע בטעם האוממי העשיר ובגמישות הקולינרית. תהליך הבישול של רוטב הסויה כולל ערבוב של פולי סויה וחיטה ואז תסס את התערובת למשך תקופה מסוימת. לאחר התסיסה, התערובת נלחצת לא ...קרא עוד -
הסמכת חלאל עבור ורמיצ'לי של בייג'ינג ספינתלר נכנסה לתוקף
על מנת לענות על צרכי הלקוחות, הרחב את היקף המכירות של לונגקו ורמיצ'לי, וקדם את האוכל הסיני שלנו לעולם, הסמכת חלאל עבור ורמיצ'לי הועלה לסדר היום ביוני. קבלת הסמכת חלאל כוללת תהליך קפדני הדורש ...קרא עוד -
טיפים לשיטות ציפוי שונות למזון מוכן
ציפויים, כמו עמילנים והלחמות, מספקים את מראה המוצר והמרקם הרצוי תוך כדי נעילה בטעם מזון ולחות. להלן כמה תובנות לגבי הסוגים הנפוצים ביותר של ציפויי מזון כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר מהמרכיבים וציוד הציפוי שלך ....קרא עוד -
מזונות מבוססי צמחים- מוצרי חלבון סויה
נושא חם שנערך לאחרונה בתעשיית המזון הוא העלייה והמשך הצמיחה של מזונות מבוססי צמחים. ככל שמודעותם של אנשים לבריאות והגנה על הסביבה ממשיכה לגדול, יותר ויותר אנשים בוחרים להפחית את צריכתם של מזונות מן החי ולבחור בייס צמחים ...קרא עוד -
הציגו את ההיסטוריה והשימוש במקלות אכילה
מקלות אכילה היו חלק בלתי נפרד מהתרבות האסיאתית במשך אלפי שנים והם כלי שולחן עיקרי במדינות רבות במזרח אסיה, כולל סין, יפן, דרום קוריאה ווייטנאם. ההיסטוריה והשימוש במקלות אכילה מושרשים עמוק במסורת והתפתחו עם הזמן להפוך ליבוא ...קרא עוד -
שמן סומסום - מעדן סיני פופולרי
שמני סומסום היו מצרך של מטבח אסייתי במשך מאות שנים, המוערכים על טעמם הייחודי והיתרונות הבריאותיים. שמן מוזהב זה נגזר מזרעי שומשום, ויש לו טעם עשיר ואגוזי שמוסיף עומק ומורכבות למגוון כלים. נוֹסָף עַל...קרא עוד -
הסמכת חלאל: מבטיח עמידה בחוקי התזונה האיסלאמיים
בעולם הגלובלי של ימינו, הביקוש למוצרים ושירותים מוסמכים של חלאל נמצא במגמת עלייה. ככל שיותר אנשים מתוודעים לחוקי התזונה האיסלאמיים, הצורך בהסמכת חלאל הופך להיות קריטי עבור עסקים המבקשים לספק את סימן הצרכן המוסלמי ...קרא עוד -
אבקת ווסאבי: בחינת התבלין הירוק המתובל
אבקת ווסאבי היא אבקה ירוקה פיקנטית העשויה משורשי צמח ווסביה ג'פוניקה. חרדל נבחר, מיובש ומעובד לייצור אבקת ווסאבי. ניתן להתאים את גודל התבואה וטעם של אבקת ווסאבי בהתאם לצרכים שונים, כגון להפוך לפאו -פאוור ...קרא עוד -
Shanchu Kombu: אצות בעלות ערך רב
Shanchu Kombu הוא סוג של אצות אצות אכילות המשמשות לרוב במרק. הגוף כולו חום כהה או חום-ירקרק עם כפור לבן על פני השטח. שקוע במים, הוא מתנפח לרצועה שטוחה, עבה יותר באמצע ורזה יותר וגלי בקצוות. זה s ...קרא עוד