מבוא בעולם המטבח העצום והנפלא, לכל רוטב יש סיפור וקסם משלו. רוטב אונאגי הוא באמת אחד המדהימים שבהם. יש לו את הכוח להפוך מנה רגילה לתענוג קולינרי יוצא דופן. כשהוא מעטר את מנות הצלופחים, במיוחד את אורז הצלופחים המפורסם,...
מבוא חמאת בוטנים היא מזון עיקרי שנהנים ממנו מיליונים ברחבי העולם. המרקם העשיר והקרמי שלה וטעמה האגוזי הופכים אותה למרכיב רב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון רחב של מנות, החל מארוחת בוקר ועד חטיפים ואפילו ארוחות מלוחות. בין אם מורחים אותה על טוסט,...
ביצי קפלין, הידועות בכינוי "מאסאגו, אביקו", הן מעדן פופולרי במסורות קולינריות שונות, במיוחד במטבח היפני. ביצים כתומות זעירות אלו מגיעות מקפלין, דג קטן המצוי בצפון האוקיינוס האטלנטי ובאוקיינוס הארקטי. ידועות בייחודיותן...
סושי נורי, מרכיב בסיסי במטבח היפני, הוא סוג של אצה הממלאת תפקיד מכריע בהכנת סושי. אצה אכילה זו, שנאספת בעיקר מהאוקיינוס השקט והאטלנטי, ידועה בטעמה הייחודי, במרקמה ובערכים התזונתיים שלה...
כחברת מזון, לשיפולר יש תחושה חדה של השוק. כאשר היא הבינה שיש ביקוש חזק לקינוח בקרב הלקוחות, שיפולר לקחה את הובלת הפעולה, שיתפה פעולה עם המפעל והביאה אותו לתערוכה לקידום. בעולם הקינוחים הקפואים...
מקלות אכילה הם שני מקלות זהים המשמשים לאכילה. הם שימשו לראשונה בסין ולאחר מכן הוכנסו לאזורים אחרים בעולם. מקלות אכילה נחשבים לתכלית חיונית בתרבות הסינית ויש להם מוניטין של "ציוויליזציה מזרחית". ...
חברת Beijing Shipuller Co., Ltd. שמחה להודיע כי קיבלנו בהצלחה את הסמכת הקונסורציום הקמעונאי הבריטי (BRC), אישור משמעותי למחויבותנו לבטיחות מזון וניהול איכות. פרס זה, שהוענק על ידי Intertek Certification L...
אצות ים הן קבוצה מגוונת של צמחים ימיים ואצות המשגשגות במימי אוקיינוס ברחבי העולם. מרכיב חיוני זה של מערכות אקולוגיות ימיות מגיע בצורות שונות, כולל אצות אדומות, ירוקות וחומות, לכל אחת מאפיינים ותכונות תזונתיות ייחודיות. אצות ים...
פירורי לחם הם תוסף מזון נפוץ, המשמש על פני השטח של מאכלים מטוגנים, כגון עוף מטוגן, דגים, פירות ים (שרימפס), רגלי עוף, כנפי עוף, טבעות בצל וכו'. הם פריכים, רכים, טעימים ומזינים. כולם יודעים שפירורי לחם הם חומר עזר...
אם אי פעם מצאתם את עצמכם בוהים בקערת אורז רגיל ותוהים איך להעלות אותה מ"מה" ל"מפואר", אז הרשו לי להכיר לכם את העולם הקסום של פוריקקה. תערובת התבלינים האסייתית הזו היא כמו הסנדקית של המזווה שלכם, מוכנה לשנות את...
כשחושבים על וואסבי, התמונה הראשונה שעשויה לעלות בראש היא אותה משחה ירוקה ותוססת המוגשת לצד סושי. עם זאת, לתבלין ייחודי זה יש היסטוריה עשירה ומגוון צורות שיכולות לשדרג את היצירות הקולינריות שלכם. וואסבי, צמח שמקורו ביפן, ידוע...
בעולם הבריאות והרווחה המתפתח ללא הרף, קוניאק הפך למרכיב מרכזי, המושך אליו חובבי אוכל ואנשים בעלי מודעות בריאותית כאחד. מרכיב ייחודי זה, המופק משורשי צמח הקוניאק, ידוע בתכולת הקלוריות הדלה ובתכולת הסיבים הגבוהה שלו,...