-
המלצה על מוצר חדש, גלידת מלמלה מקסימה
כיום, תכונות המוצר של גלידה השתנו בהדרגה מ"התקררות והרוות צימאון" ל"חטיף". גם הביקוש לצריכה לגלידה הפך מצריכה עונתית לנשא של צרכים חברתיים ורגשיים. זה לא קשה...קרא עוד -
יישום של חומרי צבע במזון: בהתאם לתקנים הלאומיים
צבעי מאכל ממלאים תפקיד חיוני בשיפור המשיכה החזותית של מוצרי מזון שונים. הם משמשים כדי להפוך מוצרי מזון לאטרקטיביים יותר עבור הצרכנים. עם זאת, השימוש בצבעי מאכל כפוף לתקנות ותקנים מחמירים במדינות שונות. כל ספירה...קרא עוד -
מוצרים חמים: רוטב סלט בטעם שומשום קלוי
מאמר זה מציג את הייצור, השימוש והמדינות הפופולריות של רוטב סלט בטעם שומשום קלוי, וממליץ על מוצר זה של החברה שלנו. זרעי שומשום היו מרכיב עיקרי במטבחים רבים ברחבי העולם במשך מאות שנים, והטעם האגוזי הייחודי שלהם...קרא עוד -
ערכת סושי - בעבודת יד את לחמניות הסושי שלך
בעבודת יד את לחמניות הסושי שלך בבית היא מגמת פיתוח נוחה ופופולרית יותר ויותר. סושי הפך לבחירה פופולרית יותר ויותר עבור חובבי אוכל ברחבי העולם. עם הטעמים הייחודיים שלו, המרכיבים הטריים וההצגה האמנותית שלו, הסושי כבש את...קרא עוד -
יין סאקה - התאמה טובה למאכלי סושי
סושי וסאקה הם זיווג קלאסי שנהנו ממנו או מאות שנים. הטעמים העדינים של הסושי משלימים את העדינות של הסאקה, ויוצרים חווית אוכל הרמונית. סאקה, הידוע בכינויו סאקה, הוא יין אורז יפני מסורתי שיוצר עבור...קרא עוד -
מהו איזולט חלבון סויה?
איזול חלבון סויה (SPI) הוא מרכיב רב תכליתי ופונקציונלי שצבר פופולריות בתעשיית המזון בשל היתרונות והיישומים הרבים שלו. מופק מקמח סויה מוריד שומן בטמפרטורה נמוכה, בידוד חלבון סויה עובר סדרה של מיצוי...קרא עוד -
מזונות ללא גלוטן: עלייתה של פסטה פולי סויה
בשנים האחרונות, התנועה ללא גלוטן צברה אחיזה משמעותית, המונעת על ידי מודעות גוברת להפרעות הקשורות לגלוטן ולהעדפות תזונתיות. גלוטן הוא חלבון הנמצא בחיטה, שעורה ושיפון, אשר יכול לעורר תגובות שליליות אצל אנשים מסוימים. עֲבוּר...קרא עוד -
התאמה אישית של תהליך פירורי הלחם: פתרונות לעסק שלך
בעולם התחרותי של ייצור מזון, יש מרכיבים נכונים חיונית לאספקת מוצרים איכותיים. כיצרנית פירורי הלחם המקצועית ביותר והיצואנית הגדולה ביותר בסין, אנו מתמחים במתן שירותי פירורי לחם מותאמים אישית...קרא עוד -
איך סושי נורי מיוצר במפעל?
כיצרנית סושי נורי מובילה, אנו גאים עצומה בתהליך הייצור המוקפד שהופך אצות ים שנקטפו באוקיינוס ליריעות העדינות והטעימות של נורי צלוי האהובות על חובבי סושי ברחבי העולם. המחויבות שלנו לאיכות, קיימות, ו...קרא עוד -
היתרונות הבריאותיים של Edamame: מזון-על מזין
Edamame, הידוע גם בשם edamame שעועית, הפכה פופולרית יותר ויותר בשנים האחרונות בשל היתרונות הבריאותיים הרבים שלה וטעמה הטעים. לא רק התרמילים הירוקים התוססים הללו הם מרכיב תוסס במגוון מנות, הם גם מקור רב עוצמה של חומרים מזינים. א'...קרא עוד -
אמנות הצלופח הצלוי: מדריך לבחירה, צלייה וזיווג
כשזה מגיע למטבח צלופח, אנשים חושבים תחילה שהוא צלופח צלוי. מעדן זה נהנה מזה מאות שנים וידוע בטעמו העשיר והמלוח ובמרקמו הרך. במדריך זה, נחקור את אמנות צליית הצלופח, החל מבחירת הסוג הנכון של צלופח ועד לשלוט...קרא עוד -
מקורו של אוניגירי נורי
האוניגירי נורי קשורים קשר הדוק לשיטת ההכנה שלו ולמשמעות התרבותית שלו. לחטיפים היפניים האיקוניים הללו יש היסטוריה ארוכה, עם שיטות הכנה והרגלי אכילה עוד מימי קדם. במהלך תקופת המדינות הלוחמות ביפן, היפנים העתיקים...קרא עוד