-
אוכל ללא גלוטן: עליית פסטה שעועית סויה
בשנים האחרונות התנועה ללא גלוטן קיבלה משיכה משמעותית, מונעת על ידי מודעות הולכת וגוברת להפרעות הקשורות לגלוטן והעדפות תזונה. גלוטן הוא חלבון שנמצא בחיטה, שעורה ושיפון, שיכול לעורר תגובות שליליות אצל אנשים מסוימים. עֲבוּר...קרא עוד -
התאמה אישית של תהליך פירורי הלחם: פתרונות לעסק שלך
בעולם התחרותי של ייצור המזון, יש את החומרים הנכונים לחיוני להעברת מוצרים איכותיים. כיצרנית פירורי הלחם המקצועית ביותר והיצואן הגדול ביותר בסין, אנו מתמחים במתן שירותי פירורי לחם מותאמים אישית המותאמים ...קרא עוד -
איך סושי נורי מיוצר במפעל？
כיצרנית סושי נורי מובילה, אנו מתגאים בתהליך הייצור המוקפד ההופך אצות נקטפות באוקיאנוס לסדינים העדינים והטעימים של נורי קלויים שהוקרים על ידי חובבי סושי ברחבי העולם. המחויבות שלנו לאיכות, לקיימות, ...קרא עוד -
היתרונות הבריאותיים של אדממה: מזון -על מזין
אדממה, הידועה גם בשם Edamame Beans, הפכה פופולרית יותר ויותר בשנים האחרונות על היתרונות הבריאותיים הרבים והטעם הטעים שלו. לא רק שהתרמילים הירוקים התוססים הללו הם מרכיב תוסס במגוון כלים, הם גם מקור רב עוצמה של חומרים מזינים. Fr ...קרא עוד -
אמנות צלופח קלוי: מדריך לבחירה, צלייה וזיווג
כשמדובר במטבח צלופח, אנשים חושבים תחילה צלופון קלוי. מעדן זה נהנה מזה מאות שנים והוא ידוע בטעם העשיר והמרקם העשיר והמרקם הרך שלו. במדריך זה נחקור את אומנות צלופית צלופית, החל מבחירה בסוג הצלופח הנכון לשלוט ...קרא עוד -
מקורו של אוניגירי נורי
האוניגירי נורי קשורים קשר הדוק לשיטת ההכנה שלו ולמשמעות התרבותית שלו. לחטיפים היפניים האיקוניים הללו היסטוריה ארוכה, עם שיטות הכנה והרגלי אכילה המתוארכים לתקופות קדומות. בתקופת המדינות הלוחמות ביפן, יפן העתיקה ...קרא עוד -
כיצד להבחין בכיתה רוטב סויה
רוטב סויה הוא מצרך עיקרי במטבחים אסייתיים רבים, הידועים בטעם האומאמי העשיר ובגבעות הקולינריה. עם זאת, לא כל רטבי הסויה נוצרים שווים, והבנת מערכת הדירוג יכולה לעזור לך לבחור את האיכות המתאימה ביותר לצרכי הבישול שלך. ...קרא עוד -
גלה את עולמו של דגים
כשמדובר במעדני פירות ים, דגים רו הוא פנינה אמיתית ולעתים קרובות עולה במרכז הבמה. מהמרקם הייחודי שלו ועד לטעמו הייחודי, Fish Roe היה מצרך עיקרי במטבחים רבים בכל רחבי העולם. אבל מה בדיוק זה? מהם ההבדלים בין סוג שונה ...קרא עוד -
רוטב סלט סומסום: תוספת טעימה ומגוונת לארוחות שלך
רוטב סלט סומסום הוא רוטב טעים וארומטי הנפוץ במטבח אסייתי. זה מיוצר באופן מסורתי עם מרכיבים כמו שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה וממתיקים כמו דבש או סוכר. ההלבשה מאופיינת בטאס האגוזי והמתוק שלה ...קרא עוד -
מקומות ומסעדות מומלצים בוורשה, פולין
הרפובליקה של פולין הממוקמת באמצע אירופה, מקורן מדינות פולין בברית פולין, ויסבה, סילזיה, מזרח פומרניה, מזובה ושבטים אחרים. ב- 1,1939 בספטמבר פלשה גרמניה הנאצית לפולין, ומלחמת העולם השנייה פרצה, קבע ...קרא עוד -
מחצלת במבוק סושי: כלי רב -תכליתי לגלגול סושי מושלם
סושי היא מנה יפנית אהובה שצברה פופולריות ברחבי העולם בגלל טעמיה הטעימים והמצגת האמנותית שלה. כלי חיוני אחד להכנת סושי הוא מחצלת הבמבוק של סושי. הכלי הפשוט אך המוותי הזה משמש לגלגל ולעצב אורז סושי ומילויים ל- p ...קרא עוד -
איך לאכול צלופח קלוי
צלופח קלוי קפוא הוא סוג של פירות ים שהוכנו על ידי צלייה ואז הוקפאו כדי לשמור על רעננותו. זהו מרכיב פופולרי במטבח היפני, במיוחד במנות כמו Unagi Sushi או Unadon (צלופח בגריל המוגש מעל אורז). תהליך הצלייה G ...קרא עוד