-
חג פסטיבל האביב
חג פסטיבל האביב, המכונה גם ראש השנה הירחי, הוא אירוע משמעותי וחגיגי עבור אנשים בסין ובחלקים רבים אחרים של העולם. הוא מסמן את תחילת ראש השנה הירחי וזהו זמן למפגשי משפחות, סעודות ומנהגים מסורתיים. עם זאת, יחד עם...קרא עוד -
יריד הסחר של סין (דובאי)
תערוכת הסחר של סין (דובאי) תתקיים במרכז הסחר העולמי של דובאי בין ה-17 ל-19 בדצמבר. האירוע מהווה פלטפורמה חשובה עבור עסקים ויזמים סינים ודובאיים להתכנס יחד כדי לבחון הזדמנויות סחר ושיתוף פעולה. במטרה לחזק את הקשרים הכלכליים בין...קרא עוד -
חמאת בוטנים: מסע דרך ההיסטוריה, היתרונות והשימושים שלה
מבוא חמאת בוטנים היא מזון עיקרי שנהנים ממנו מיליונים ברחבי העולם. המרקם העשיר והקרמי שלה וטעמה האגוזי הופכים אותה למרכיב רב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון רחב של מנות, החל מארוחת בוקר ועד חטיפים ואפילו ארוחות מלוחות. בין אם מורחים אותה על טוסט,...קרא עוד -
הרגולציה של צבעי מאכל מלאכותיים באיחוד האירופי
1. מבוא צבעי מאכל מלאכותיים נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית המזון כדי לשפר את המראה של מגוון רחב של מוצרים, החל ממזון ומשקאות מעובדים ועד ממתקים וחטיפים. תוספים אלה הופכים את המזון למושך יותר מבחינה ויזואלית ועוזרים לשמור על עקביות...קרא עוד -
אגרו-פוד בערב הסעודית - גלידה
בין ה-3 ל-5 בדצמבר 2024, נשתתף בתערוכת AgroFood בג'דה, ערב הסעודית. בתערוכות אלו, ארצה להתמקד במוצר החם האחרון שלנו - גלידה. גלידה היא מעדן שנהנים ממנו כל הגילאים, ומשקפת את התרבות של האזור בו היא מוגשת. בסעודיה...קרא עוד -
ביצי קפלין עסיסיות וטעימות: אוצר קולינרי
ביצי קפלין, הידועות בכינוי "מאסאגו, אביקו", הן מעדן פופולרי במסורות קולינריות שונות, במיוחד במטבח היפני. ביצים כתומות זעירות אלו מגיעות מקפלין, דג קטן המצוי בצפון האוקיינוס האטלנטי ובאוקיינוס הארקטי. ידועות בייחודיותן...קרא עוד -
סושי נורי - מרכיב בסיסי במטבח היפני
סושי נורי, מרכיב בסיסי במטבח היפני, הוא סוג של אצה הממלאת תפקיד מכריע בהכנת סושי. אצה אכילה זו, שנאספת בעיקר מהאוקיינוס השקט והאטלנטי, ידועה בטעמה הייחודי, במרקמה ובערכים התזונתיים שלה...קרא עוד -
גלידת פירות של יריד קנטון זכתה לתמיכה פה אחד מצד הלקוחות
חברת Shipuller, המתמחה בייצור אטריות, פירורי לחם, אצות ותבלינים, עשתה לאחרונה פרסה ביריד קנטון וזכתה לתשומת לב רבה מצד לקוחות. בתערוכה, Shipuller קיבלה כמעט מאה לקוחות מ...קרא עוד -
גלידת פירות, מוצ'י, עוגה: קינוח טעים ופופולרי
כחברת מזון, לשיפולר יש תחושה חדה של השוק. כאשר היא הבינה שיש ביקוש חזק לקינוח בקרב הלקוחות, שיפולר לקחה את הובלת הפעולה, שיתפה פעולה עם המפעל והביאה אותו לתערוכה לקידום. בעולם הקינוחים הקפואים...קרא עוד -
מקלות אכילה: כלי שולחן מיוחד שהומצא על ידי הסינים
מקלות אכילה הם שני מקלות זהים המשמשים לאכילה. הם שימשו לראשונה בסין ולאחר מכן הוכנסו לאזורים אחרים בעולם. מקלות אכילה נחשבים לתכלית חיונית בתרבות הסינית ויש להם מוניטין של "ציוויליזציה מזרחית". ...קרא עוד -
חברת Beijing Shipuller בע"מ משיגה הסמכת BRC
חברת Beijing Shipuller Co., Ltd. שמחה להודיע כי קיבלנו בהצלחה את הסמכת הקונסורציום הקמעונאי הבריטי (BRC), אישור משמעותי למחויבותנו לבטיחות מזון וניהול איכות. פרס זה, שהוענק על ידי Intertek Certification L...קרא עוד -
צלילה אל תוך אצות: סוגים וסושי נורי
אצות ים הן קבוצה מגוונת של צמחים ימיים ואצות המשגשגות במימי אוקיינוס ברחבי העולם. מרכיב חיוני זה של מערכות אקולוגיות ימיות מגיע בצורות שונות, כולל אצות אדומות, ירוקות וחומות, לכל אחת מאפיינים ותכונות תזונתיות ייחודיות. אצות ים...קרא עוד