-
חמאת בוטנים: מסע בהיסטוריה, היתרונות והשימושים שלה
מבוא חמאת בוטנים הוא אוכל עיקרי שנהנים ממיליונים ברחבי העולם. המרקם העשיר והקרמי והטעם האגוזי שלו הופכים אותו למרכיב רב -תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון רחב של כלים, החל מארוחת בוקר ועד חטיפים ואפילו ארוחות טעימות. אם התפשט על טוסט, ...קרא עוד -
ויסות צבעי המזון המלאכותיים באיחוד האירופי
1. הצבעי מזון מלאכותיים בהכרה נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית המזון כדי לשפר את המראה של מגוון רחב של מוצרים, החל ממזון ומשקאות מעובדים ועד סוכריות וחטיפים. תוספים אלה הופכים את המזון למושך יותר ויזואלית ועוזרים לשמור על עקביות ...קרא עוד -
Agrofood בסעודיה - גלידה
ב- 3-5 בדצמבר 2024, נשתתף באגרופוד בג'דה, ערב הסעודית. בתערוכות אלה, ברצוני להתמקד במוצר החם האחרון שלנו - גלידה. גלידה היא מעדן שנהנים מכל הגילאים, משקף את תרבות האזור בו הוא מוגש. בסעודיה ...קרא עוד -
רו קפלין עסיסי וטעים: אוצר קולינרי
קפלין רו, הידוע בכינויו "מסאגו, ebikko" הוא מעדן הפופולרי במסורות קולינריות שונות, במיוחד במטבח היפני. ביצי כתום קטנטנות אלה מגיעות מקפלין, דג לימודי קטן שנמצא בצפון האוקיאנוס האטלנטי ובאוקיינוסים הארקטיים. ידוע באוניה ...קרא עוד -
סושי נורי מרכיב בסיסי במטבח היפני
סושי נורי, מרכיב בסיסי במטבח היפני, הוא סוג של אצות הממלאות תפקיד מכריע בהכנת הסושי. אצות אכילות זו, שנקטפה בעיקר מהאוקיאנוס האוקיאנוס השקט והאוקיאנוס האטלנטי, ידועה בטעמו, במרקם הייחודי וב- B ...קרא עוד -
גלידת פירות קנטון זכה לטובת פה אחד מלקוחות
חברת Shipuller, המתמחה בייצור אטריות, פירורי לחם, אצות ותיבול, עשתה לאחרונה התזה ביריד קנטון וקיבלה תשומת לב נרחבת מצד הלקוחות. בתערוכה, Shipuller קיבלה כמעט מאה לקוחות מ ...קרא עוד -
גלידת פירות, מוצ'י, עוגה: קינוח טעים ופופולרי
כחברת מזון, ל- Shipuller יש תחושה נוקבת של השוק. כשהבינה שללקוחות יש ביקוש חזק לקינוח, שיפולר לקח את ההובלה בנקוט בפעולה, משתף פעולה עם המפעל והביא אותו לתערוכה לקידום. בעולם הקפוא דה ...קרא עוד -
מקלות אכילה: כלי שולחן מיוחדים שהומצאו על ידי סינית
מקלות אכילה הם שני מקלות זהים המשמשים לאכילה. הם שימשו תחילה בסין ואז הוצגו לאזורים אחרים בעולם. מקלות אכילה נחשבים לשירותים חשיביים בתרבות הסינית ובעלי המוניטין של "ציוויליזציה מזרחית. ...קרא עוד -
Beijing Shipuller Co. בע"מ משיג הסמכת BRC
Beijing Shipuller Co., Ltd. נרגש לבשר כי השגנו בהצלחה את אישור הקונסורציום הקמעונאי הבריטי (BRC), אישור משמעותי של המחויבות שלנו לבטיחות המזון וניהול איכות. שבח זה, שהוענק על ידי אישור אינטרטק l ...קרא עוד -
צלילה אל אצות: סוגים וסושי נורי
אצות הן קבוצה מגוונת של צמחים ימיים ואצות המשגשגות במי האוקיאנוס ברחבי העולם. מרכיב חיוני זה במערכות אקולוגיות ימיות מגיע בצורות שונות, כולל אצות אדומות, ירוקות וחומות, שלכל אחת מהן מאפיינים ייחודיים ותכונות תזונתיות. Seawe ...קרא עוד -
פירורי לחם: פירורי לחם מותססים ופירורי לחם מוחצנים
פירורי לחם הם תוסף מזון בשימוש נרחב, המשמש על פני המזונות המטוגנים, כמו עוף מטוגן, דגים, פירות ים (שרימפס), רגלי עוף, כנפי עוף, טבעות בצל וכו '. הם פריכים, רכים, טעימים ומזינים. כולם יודעים שפירורי לחם הם אוקסילי ...קרא עוד -
Furikake: פצצת הטעם שהמטבח שלך לא ידע שהוא צריך!
אם אי פעם מצאת את עצמך בוהה בקערת אורז רגיל, תוהה כיצד להעלות אותו מ"מה "ל"הפואר", אז הרשו לי להכיר לכם את העולם הקסום של פוריקאק. תערובת התיבול האסיאתית הזו היא כמו הסנדקית של הפיות של המזווה שלך, מוכנה להפוך אותך ...קרא עוד