-
הסמכת חלאל עבור Vermicelli של בייג'ינג Shipuller נכנסה לתוקף
על מנת לענות על צרכי הלקוחות, להרחיב את היקף המכירות של Longkou vermicelli, ולקדם את האוכל הסיני שלנו לעולם, הסמכת חלאל עבור vermicelli הועלתה על סדר היום ביוני. קבלת הסמכת חלאל כרוכה בתהליך קפדני הדורש...קרא עוד -
טיפים לשיטות ציפוי שונות למאכלים מוכנים
ציפויים, כגון עמילנים ולחם, מספקים את מראה המוצר והמרקם הרצויים תוך נעילת טעם ולחות של המזון. הנה כמה תובנות לגבי הסוגים הנפוצים ביותר של ציפויי מזון כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר מהמרכיבים וציוד הציפוי שלך....קרא עוד -
איך לבחור שיטאקי
פטריות שיטאקי מיובשות הן מרכיב נפוץ. הם טעימים ומזינים. הם טעימים מאוד בין אם משתמשים בתבשילים או מטוגנים לאחר השרייה. הם לא רק מוסיפים טעם ייחודי למנות, אלא גם משפרים את הטעם והערך התזונתי. אבל האם אתה יודע איך לחשוף...קרא עוד -
היום קיבלנו את צוות ההסמכה של ISO לביקורת באתר
היום קיבלנו את צוות הסמכת ה-ISO לביקורת באתר. אנו מייחסים חשיבות רבה לעמידה בדרישות רגולטוריות בינלאומיות, והחברה והמפעלים איתם אנו עובדים קיבלו אישורים שונים, לרבות HACCP, FDA, CQC ו-GFSI. הדף הזה...קרא עוד -
חקור את המאפיינים ההיסטוריים של סושי נורי וכיצד ליהנות ממנו
סושי הוא מאכל יפני אהוב הידוע ברחבי העולם בטעמו ובמראהו הייחודיים. אחד המרכיבים המרכזיים בסושי הוא אצות הים, הידועות גם בשם נורי, שמוסיפות טעם ומרקם ייחודיים למנה. בבלוג זה נתעמק במאפיין ההיסטורי...קרא עוד -
חום קל של 24 המונחים הסולאריים
חום קל הוא מונח סולארי חשוב ב-24 מונחי השמש בסין, המציין את כניסתו הרשמית של הקיץ לשלב החם. זה מתרחש בדרך כלל ב-7 ביולי או ב-8 ביולי בכל שנה. הגעתו של חום קל אומר שהקיץ נכנס לשיא החום. בשלב זה, ה...קרא עוד -
מזון על בסיס צמחי- מוצרי חלבון סויה
נושא חם לאחרונה בתעשיית המזון הוא העלייה והצמיחה המתמשכת של מזונות צמחיים. ככל שהמודעות של אנשים לבריאות ושמירה על הסביבה ממשיכה לעלות, יותר ויותר אנשים בוחרים להפחית את צריכת המזון מהחי ובוחרים על בסיס צמחי...קרא עוד -
לחגוג את עיד אל אדחא ולשלוח ברכות
עיד אל-אדחה, המכונה גם עיד אל-אדחא, היא אחת החגיגות החשובות ביותר בלוח השנה האסלאמי. הוא מנציח את נכונותו של איברהים (של אברהם) להקריב את בנו כאקט של ציות לאלוהים. אולם לפני שהספיק להקריב את הקורבן, אלוהים סיפק איל במקום. ט...קרא עוד -
מקדונלד'ס צ'יקן נאגטס - פתרון ציפוי המזון
כשזה מגיע למזון מהיר, נאגטס עוף של מקדונלדס הם בחירה פופולרית עבור אנשים רבים. הציפוי הפריך והטעים של נאגטס העוף האלה הוא מה שמייחד אותם, והשגת הציפוי המושלם דורשת דיוק וטוב...קרא עוד -
הצג את ההיסטוריה והשימוש של מקלות אכילה
מקלות אכילה היו חלק בלתי נפרד מהתרבות האסייתית במשך אלפי שנים ומהווים כלי אוכל עיקרי במדינות רבות במזרח אסיה, כולל סין, יפן, דרום קוריאה וויאטנם. ההיסטוריה והשימוש במקלות אכילה נטועים עמוק במסורת והתפתחו עם הזמן והפכו למרכיב חשוב...קרא עוד -
דגן באוזן (Mangzhong) - תחילת אמצע הקיץ, עסוקה בזריעה של תקווה
דגן באוזן, הידוע גם בשם Mangzhong בסינית, הוא המונח התשיעי מתוך 24 המונחים הסולאריים בלוח השנה הסיני המסורתי. הוא נופל בדרך כלל בסביבות ה-5 ביוני, ומסמן את נקודת האמצע בין היפוך הקיץ לתחילת הקיץ. מאנגזונג הוא מונח סולארי שבאופן כללי...קרא עוד -
שמן שומשום - מעדן סיני פופולרי
שמני שומשום היו מרכיב עיקרי במטבח האסייתי במשך מאות שנים, מוערכים בטעמם הייחודי וביתרונות הבריאותיים הרבים. שמן זהוב זה מופק משומשום, ויש לו טעם אגוזי עשיר המוסיף עומק ומורכבות למגוון מנות. נוֹסָף עַל...קרא עוד