-
רכבת בינלאומית בין-מודאלית נמל טיינג'ין-הורגוס-מרכז אסיה יצאה
בערב ה-13 ביולי, רכבת הרכבת הבינלאומית הבין-מודאלית של טיינג'ין פורט-הורגוס-מדינות מרכז אסיה יצאה בצורה חלקה, וסימנה אבן דרך חשובה בתחום התחבורה הבינלאומית ובפיתוח מרכז אסיה. לאירוע זה תהיה השפעה עמוקה...קרא עוד -
כיצד להבחין בין רוטב סויה בהיר לכהה
רוטב סויה הוא תבלין עיקרי במטבח האסייתי, הידוע בטעמו העשיר של אומאמי וברבגוניות הקולינרית שלו. תהליך בישול רוטב הסויה כרוך בערבוב פולי סויה וחיטה ולאחר מכן תסיסת התערובת למשך זמן מה. לאחר התסיסה, התערובת נלחצת ל...קרא עוד -
הסמכת חלאל עבור ורמיצ'לי של חברת Beijing Shipuller נכנסה לתוקף
על מנת לענות על צרכי הלקוחות, להרחיב את היקף המכירות של ורמיצ'לי לונגקו ולקדם את האוכל הסיני שלנו לעולם, הסמכת חלאל לוורמיצ'לי הועלתה לסדר היום ביוני. קבלת הסמכת חלאל כרוכה בתהליך קפדני הדורש...קרא עוד -
טיפים לשיטות ציפוי שונות למזון מוכן
ציפויים, כגון עמילנים ולחם, מספקים את המראה והמרקם הרצויים למוצר תוך שמירה על טעם ולחות המזון. הנה כמה תובנות לגבי הסוגים הנפוצים ביותר של ציפויי מזון כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר מהמרכיבים וציוד הציפוי שלכם....קרא עוד -
איך לבחור שיטאקי
פטריות שיטאקי מיובשות הן מרכיב נפוץ. הן טעימות ומזינות. הן טעימות מאוד בין אם הן משמשות בתבשילים או מטוגנות לאחר השרייה. הן לא רק מוסיפות טעם ייחודי למנות, אלא גם משפרות את הטעם והערך התזונתי. אבל האם אתם יודעים איך...קרא עוד -
היום קיבלנו בברכה את צוות הסמכת ISO לביקורת באתר
היום קיבלנו את פני צוות ההסמכה ISO לביקורת באתר. אנו מייחסים חשיבות רבה לעמידה בדרישות רגולטוריות בינלאומיות, והחברה והמפעלים שאנו עובדים איתם קיבלו הסמכות שונות, כולל HACCP, FDA, CQC ו-GFSI. מוצר זה...קרא עוד -
חקר המאפיינים ההיסטוריים של סושי נורי וכיצד ליהנות ממנו
סושי הוא מאכל יפני אהוב הידוע ברחבי העולם בזכות טעמו ומראהו הייחודיים. אחד המרכיבים המרכזיים בסושי הוא אצות ים, המכונות גם נורי, המוסיפות טעם ומרקם ייחודיים למנה. בבלוג זה, נתעמק במאפיינים ההיסטוריים...קרא עוד -
חום קל של 24 המונחים הסולאריים
חום קל הוא מונח סולארי חשוב מבין 24 המונחים הסולאריים בסין, המסמן את כניסתו הרשמית של הקיץ לשלב החם. זה מתרחש בדרך כלל ב-7 או 8 ביולי בכל שנה. הגעתו של חום קל פירושה שהקיץ נכנס לשיא החום. בשלב זה, ה...קרא עוד -
מזונות מהצומח - מוצרי חלבון סויה
נושא חם לאחרונה בתעשיית המזון הוא עלייתם וצמיחה מתמשכת של מזונות מבוססי צמחים. ככל שמודעותם של אנשים לבריאות ולהגנת הסביבה ממשיכה לעלות, יותר ויותר אנשים בוחרים להפחית את צריכתם של מזונות מן החי ולבחור במזונות מבוססי צמחים...קרא עוד -
חגגו את עיד אל-אדחא ושלחו ברכות
עיד אל-אדחא, הידוע גם בשם עיד אל-אדחא, הוא אחד החגיגות החשובות ביותר בלוח השנה האסלאמי. הוא מנציח את נכונותו של אברהם להקריב את בנו כמעשה של ציות לאלוהים. עם זאת, לפני שהספיק להקריב את הקורבן, אלוהים סיפק לו איל במקום. ...קרא עוד -
נאגטס עוף של מקדונלד'ס - פתרון ציפוי המזון
כשמדובר במזון מהיר, נאגטס עוף של מקדונלד'ס הם בחירה פופולרית עבור אנשים רבים. הציפוי הפריך והטעים של נאגטס עוף אלה הוא מה שמייחד אותם, והשגת הציפוי המושלם דורשת דיוק ו...קרא עוד -
הכירו את ההיסטוריה והשימוש במקלות אכילה
מקלות אכילה היו חלק בלתי נפרד מהתרבות האסייתית במשך אלפי שנים והם כלי אוכל בסיסיים במדינות רבות במזרח אסיה, כולל סין, יפן, דרום קוריאה ווייטנאם. ההיסטוריה והשימוש במקלות אכילה מושרשים עמוק במסורת והתפתחו עם הזמן והפכו למרכיב חשוב...קרא עוד