מַקלוֹת אֲכִילָההם שני מקלות זהים המשמשים לאכילה. הם שימשו תחילה בסין ולאחר מכן הוצגו לאזורים אחרים בעולם. מקלות אכילה נחשבים לכלי עזר עיקריים בתרבות הסינית ויש להם מוניטין של "ציוויליזציה מזרחית.
להלן שבעה דברים שכדאי לדעת על מקלות אכילה סיניים.
1.מתי הומצאו מקלות אכילה?
לפני המצאתמַקלוֹת אֲכִילָה, אנשים סינים השתמשו בידיהם כדי לאכול. הסינים התחילו להשתמשמַקלוֹת אֲכִילָהלפני כ-3,000 שנים בשושלת שאנג (במאה ה-16 עד ה-11 לפנה"ס בערך). על פי "תיעודו של ההיסטוריון הגדול, מלך ג'ואו, המלך האחרון של שושלת שאנג כבר השתמש במקלות אכילה שנהב. על בסיס זה, לסין יש לפחות 3,000 שנות היסטוריה. במהלך תקופת טרום-צ'ין (לפני 221). לפנה"ס), מקלות אכילה נקראו "ג'יה", ובמהלך הצ'ין (221-206 לפנה"ס) והאן (206 לפנה"ס-לספירה) 220) שושלות הן נקראו "ג'ו" מכיוון ש"ג'ו" חולק את אותו צליל כמו "עצור" בסינית, שזו מילה חסרת מזל, אנשים התחילו לקרוא לזה "קוואי", כלומר "מהיר" בסינית מקור השם של היום של מקלות אכילה סיניים.
2. מי המציאמַקלוֹת אֲכִילָה?
רישומים של שימוש במקל אכילה נמצאו בספרים כתובים רבים אך חסרים ראיות פיזיות. עם זאת, ישנם סיפורים רבים על המצאת מקלות אכילה. אחד מהם אומר ש-Jiang Ziya, אסטרטג צבאי סיני עתיק יומין יצר מקלות אכילה לאחר שקיבל השראה מציפור מיתית. סיפור אחר אומר שדג'י, בת זוגו האהובה על מלך ג'ואו, המציאה מקלות אכילה כדי לרצות את המלך. ישנו מיתוס נוסף שיו הגדול, שליט אגדי בסין העתיקה, השתמש במקלות כדי לאסוף אוכל חם כדי לחסוך זמן לשליטה בשיטפונות. אבל אין תיעוד היסטוריה מדויק לגבי מי המציאמַקלוֹת אֲכִילָה; אנחנו רק יודעים שאיזה אדם סיני עתיק וחכם המציא מקלות אכילה.
3. מה הםמַקלוֹת אֲכִילָהעשוי מ?
מקלות אכילה עשויים מחומרים רבים ושונים כגון במבוק, עץ, פלסטיק, פורצלן, כסף, ברונזה, שנהב, ירקן, עצם ואבן.מקלות אכילה במבוקמשמשים לרוב בחיי היומיום של הסינים.
4. איך להשתמשמַקלוֹת אֲכִילָה?
השימוש בשני מקלות דקים לאיסוף מזון אינו קשה. אתה יכול לעשות את זה כל עוד אתה לוקח את הזמן להתאמן. זרים רבים בסין שלטו בשימוש במקלות אכילה כמו המקומיים. המפתח לשימוש במקלות אכילה הוא שמירה על מקלות אכילה אחד במקומו תוך סיבוב של השני כדי לאסוף מזון. אחרי קצת תרגול סבלני, תדע איך לאכול עםמַקלוֹת אֲכִילָהמהר מאוד.
5. כללי התנהגות של מקלות אכילה
מַקלוֹת אֲכִילָהמחזיקים בדרך כלל ביד ימין אבל זה תלוי בנוחות שלך אם אתה שמאלי. משחק עם מקלות אכילה נחשב לנימוסים גרועים. זה מנומס ומתחשב לאסוף אוכל לקשישים ולילדים. כשאוכלים עם זקנים, הסינים בדרך כלל נותנים לזקנים להרים את מקלות האכילה לפני כולם. לעתים קרובות, מארח אכפתי יעביר חתיכת מזון מצלחת ההגשה לצלחת של מבקרים. זה לא מנומס לדפוק מקלות אכילה על קצה הקערה, כי בסין העתיקה קבצנים השתמשו בו לעתים קרובות כדי למשוך תשומת לב.
6. הפילוסופיה של מקלות אכילה
הפילוסוף הסיני קונפוציוס (551-479 לפנה"ס) המליץ לאנשים להשתמשמַקלוֹת אֲכִילָהבמקום סכינים, כי סכיני מתכת מזכירים לאנשים נשק קר, שפירושו הרג ואלימות. הוא הציע לאסור סכינים ליד שולחן האוכל ולהשתמש במקלות אכילה מעץ.
7. מתי הכניסו מקלות אכילה למדינות אחרות?
מַקלוֹת אֲכִילָההוצגו למדינות שכנות רבות אחרות בשל קלילותן ונוחותן.מַקלוֹת אֲכִילָההוכנסו לחצי האי הקוריאני מסין בשושלת האן והורחבו לכל חצי האי בערך בשנת 600 לספירה. מקלות אכילה הובאו ליפן על ידי נזיר בודהיסטי בשם קונגהאי משושלת טאנג בסין (618-907). קונגהאי אמר פעם במהלך עבודתו המיסיונרית "אלה המשתמשים במקלות אכילה יינצלו", ולכןמַקלוֹת אֲכִילָההתפשט ביפן זמן קצר לאחר מכן. לאחר שושלות מינג (1368-1644) וצ'ינג (1644-1911), מקלות אכילה הובאו בהדרגה למלזיה, סינגפור ומדינות אחרות בדרום מזרח אסיה.
זמן פרסום: דצמבר-01-2024