תיאור מוצר קרגינן

קרגינן, חומר טבעי טהור, בעל תכונות מצוינות כמו תגובתיות חזקה, יכולת ליצור ג'לים ותמיסות בעלות צמיגות גבוהה ויציבות גבוהה. מבין כל הפולימרים המסיסים במים, הוא ייחודי בתגובתו עם חלבונים. גמישות, שקיפות ומסיסות מספקים יכולים להרחיב את טווח היישום שלו. תכונותיו הבטוחות והלא רעילות אושרו על ידי ועדת המומחים המשותפת לתוספי מזון (JECFA) של ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות וארגון הבריאות העולמי, המאמינה כי יש להשתמש בקרגינן באופן נרחב בתעשיית המזון, התעשייה הכימית, הביוכימיה, המחקר הרפואי ותחומים אחרים. לכן, בשנים האחרונות, הקרגינן התפתח במהירות בארץ ובחו"ל, והביקוש גדל מאוד. תפקידו הייחודי אינו ניתן להחלפה בשרפים אחרים, מה שהוביל להתפתחות מהירה של תעשיית הקרגינן. כעת, התפוקה השנתית הכוללת של קרגינן בעולם עלתה בהרבה על התפוקה של אגר.

קרגינן היה בשימוש נרחב לראשונה באירופה ובארצות הברית, והייצור העולמי של קרגינן מדורג במקום השני מבין גומי מאכל המופק מאצות. בשנים האחרונות, ארצי כללה את הקרגינן בקטלוג תוספי המזון. קרגינן נכלל גם בהוראות המינון הסטנדרטיות של ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות וארגון הבריאות העולמי. בקיצור, קרגינן עומד בתקני המזון הסיניים והזרים ויש לו אפשרויות יישום רחבות.

מַגָע:
חברת שיפולר בייג'ינג בע"מ
וואטסאפ: 86 18311006102+
אתר אינטרנט: https://www.yumartfood.com/