בשר צדפות קפוא מבושל באיכות גבוהה

מולים הם טעימים, מזינים, עשירים במגוון חומרים מזינים וחומרים פעילים פיזיולוגית, ובעלי ערך פיתוח וניצול רב.
(1) תכולת החלבון בחומר הרך של צדפות גבוהה עד 59.1%, והרכב חומצות האמינו שלם. תכולת חומצות האמינו החיוניות מהווה 33.2% מכלל תכולת חומצות האמינו, שהיא גבוהה בהרבה מזו של ביצים, עוף, ברווז, דגים, שרימפס ובשר.
(2) תכולת חומצות השומן הרוויות במולים נמוכה מזו שבבשר חזיר, בקר, כבש וחלב, אך תכולת חומצות השומן הרב בלתי רוויות (PUFA) גבוהה, שביניהן חומצה איקוספנטאנואית (EPA) וחומצה דוקוסאהקסאנואית (DHA) הן הגבוהות ביותר. הכמות הכוללת של EPA+DHA משתנה בהתאם לעונות השנה.
(3) צדפות עשירות במינרלים שונים, במיוחד יסודות קורט כמו ברזל, אבץ וסלניום.
(4) צדפות מכילות רמות גבוהות של ויטמינים, כולל ויטמינים מסיסים במים וויטמינים מסיסים בשומן.

אין חול, ניקוי חול בבריכה גדולה וקטנה, נקי מחול לפני הייצור;
ללא קליפות שבורות, נבחר בקפידה ידנית. ללא תוספים;
עשיר בתזונה, בעל ערך תזונתי גבוה, דל שומן וחום נמוך, ללא חומרים משמרים.